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| Tabacundo - Ecuador |
El día a día de un trabajador florícola empieza esa a las 6:00 am, cada trabajador llega desde su localidad de residencia mientras que otros van en el recorrido que ofrece la empresa florícola.
Los materiales que utiliza cada trabajador para realizar el corte de las flores son de cuero y una tijera de corte para las flores.
Cada trabajador está encargado de mantener bien las flores, ya que, fácilmente pueden contraer plagas como, velloso, Boytrytis, Mancha Negra, Oídio, Insectos trips, esa son las enfermedades más comunes las cuales pueden afectar fuertemente a toda la empresa.
Boytrytis: A este género
pertenecen los denominados hongos ascomicetes que atacan de forma primaria a
las flores, los frutos, las hojas y los bulbos de una especie. Son
capaces de producir la muerte celular de la planta afectada.
Mancha Negra: Surgen la mayoría de las veces por un hongo, principalmente causado por las altas temperaturas y la humedad.
Oídio: Es un hongo cuya
presencia es habitual en las plantas. Suele aparecer en primavera, aunque en
determinados climas puede extenderse hasta el verano e incluso, el otoño.
Insectos trips: Estos insectos son muy pequeños (3 a 10 mm) y científicamente están en
el orden Thysanoptera, cuya característica principal es tener las alas “pteron”
formadas por flecos “tysanos”
Para poder controlar las plagas que afectan a las flores existe un encargado de fumigar las flores, para ello utilizan productos químicos naturales y los productos químicos mas fuertes para mantener un buen cuidado de las flores.
Los encargados de cada nave se encargan de tener todo lo que necesita o lo que va a emplear para enbonchar las flores que ya fueron cosechadas, por lo general cada trabajador cosecha 1500 flores al día.
Después de que las flores
son cosechas y enbonchadas las colocan en un tacho en donde se junta toda la
flora que pasará posteriores mentes a la sección de clasificación de todas las
flores según su tamaño de tallo.
Así mismo cada trabajador
está encargado de un invernadero la cual es una hectárea de trabajo y está conformado
por naves que cada una está conformada por 5 camas, en total cada trabajador está
encargada de 16 naves que seria en total de 80 camas por trabajador.
- En
las camas van de 350 plantas de una sola hilera.
Hilera: Es
la forma de plantar, ya que también, se puede realizar de doble hilera que sería
2 plantas por cama.
Naves:
Son grupos por los que esta dividió el invernadero.
Cama: Son
caminos de tierra en donde van las plantas.
Bloques: También
conocidos como invernaderos.
Las flores que son para
exportación son bañadas en unos líquidos que ayudan a la conservación de la
flor y que llegue en buen estado, a los países que se exportan las flores son: Estados
Unidos, Rusia, Bélgica, Italia.
Actualmente se está perdiendo mucha flor por el conflicto que está Rusia, ya que, este es un país que mayor nivel de exportación de flores recibe y esto afecta de manera económica a la empresa.
Una vez que las flores son cortadas las flores son trasladadas a postcosecha en donde se encuentra la encargada de abrir los bonches y clasificar las flores por sus tamaños como 60 cm, 70 cm, 75 cm, 80 cm, 85 cm, 90 cm, 95 cm y 100 cm todo será de acuerdo a grosor del tallo de la flor.
Después que las flores ya fueron clasificadas, pasan nuevamente a ser enbonchadas, pero la diferencia es que cada bonche lleva 25 tallos de la misma medida, se dividen en filas de 4 flores y entre los tallos se coloca un pedazo de cartón a su medida y a su alrededor lleva puesto cartón corrugado para que se vea más presentable en donde lleva puesto el nombre y logo de la empresa.
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 6
Paso 7
Las variedades de flores
de esta empresa son:
Cherry.
-
To
Nena.
-
Coral
Reed.
Green
Tea.
Una vez que ya están todas
las flores enbonchadas pasan al cuarto frío en donde se pueden mantener frescas
las flores hasta el día de su envío de exportación y el tiempo de duración de
las flores en el cuarto frío es de una semana.
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